fredag 26 augusti 2011

fredagstips mat/vin

Hej alla!

Tänk vad dagarna går, jag märker att tiden inte räcker till med skriva bloggar och läsa hos er alla. Jag har märkt att flera av er andra känner lika och det är väl så livet är. Ibland är det mer tid att jobba och få vardagen att gå ihop och ibland finns det mer tid att göra det som är minst lika kul. tex blogga. Jag tycker verkligen att det är kul att skriva och jag älskar att inspireras av andra, det trodde jag aldrig när jag började :-)


Men mitt i denna hektiska vardag tänkte jag dela med mig av en superenkel måltid: Pasta med vitlöksolja för 3 pers

1/2 kinesisk vitlök (utan klyftor)
2 msk olivolja
1 msk vatten
flingsalt
Pasta (gärna spagetti)
1 näve ruccola
1/2 riven parmensanost
10 körsbärstomater

Riv vitlöken och blanda ner med olja, vatten och salt som en dressing och låt stå under tiden som pastan kokar, Häll av vattnet rån pastan foch ner i kastrullen igen. Dela ner ruccolan i mindre bitar och rör ner i pastan tillsammans med vitlöksoljan, lägg upp på tallrikar strö över ost och dela på tomaterna och lägg överst.


Visst var det enkelt :-)


Sedan är det alltid gott med ett glas vin och jag har hittat ett jag verkligen gillar:


Arbois Chardonnay (nr 90368) Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt kostar 109,- och värt varje krona tycker jag.


Önskar er en fortsatt skön fredag.


Kram Linda

8 kommentarer:

  1. Hejsvejs, hihi, jag känner mig lite busig. Sitter i en stuga på Lisebergskamping... Mina inlägg för helgan är förprogramerade, hihi
    Snart drar vi till Liseberg med svärmor och svärfar <3
    Ja, du det går såå fort. Vi försöker också hitta en rutin som ska funka, speciellt med alla träningar...
    Ha en skön lördag <3
    kramkram <3 nettan

    SvaraRadera
  2. ÂLSKAR pasta, så den rätten ska lagras o ordnas snart!

    Klem anna

    SvaraRadera
  3. Ps, du ska bara låna bilderna, inga problems. O du behöver inte reklamera för min blogg!! ;o)
    Ds

    Klem Anna

    SvaraRadera
  4. Hej!
    Fann precis hit till din blogg från "Hjem Kära Hjem".
    Den där rätten lät vekligen god! Ska nog banne mig pröva den redan ikväll. =o)
    Nu ska jag surra runt lite och läsa fler av dina inlägg.
    Önskar dig en skön söndag!

    SvaraRadera
  5. Det där verkar ju jättegot!!

    Tack även för tipset om den kalla såsen med timjan hos mig. den måste jag prova :)

    Jag önskar dig en fin dag!
    Kram Sofia

    SvaraRadera
  6. Mmmmm, goda pastarecept kan man aldrig på nog av och just dom här ingredienserna har jag hemma! Får ta och prova detta!
    Agneta kram

    SvaraRadera
  7. Tack för ett gott recept, verkar ju faktiskt rätt enkelt att göra!!! Och vintips är bra att få tycker jag, är så svårt att stå på systembolaget och fundera!! Ska absolut testas :))) Och visst är det svårt att få tiden att räcka till allt man vill...

    Stooooooooooooor kraaaaaaaaaaam aka

    SvaraRadera
  8. Skönt att höra att fler har svårt att få tiden att gå ihop....

    Och tack för uppmuntrande och peppande kommentar hos mig! Inte utan att jag känner mig lite stolt... :)

    Kram Jennica

    SvaraRadera