Tänk vad gott det är att grilla. Vi gör det året om nästan, mellan 4 februari till oktober. Idag blir det kött och grönsaker i ugn och mozzarellasallad. Vi har precis tagit fram våra möbler på innergården. En favoritplats att äta middag på eller bara sitta ute en sommarkväll med massa tända ljus. Ska pynta iordning med lite blommor bara, det ser så tomt ut nu...
I ugnen hade vi potatis, majs, morötter, vitlök och gullök samt timjan som är plockad från kryddlandet. Det är lyx för mig, odla egna kryddor och hämta det man vill. Sedan på med lite olja, smör, salt och peppar, in i ugnen på 225 g.
Även mozzarellasallad är något vi gör ofta. Bara blanda ihop mozzarella, coctailtomater, basilika, olivolja och svartpeppar. Enkelt och snabbt går det. 
Hoppas ni har en härlig kväll,
Kram Linda
Å vad det ser gott ut! Sitter här och äter yoghurt...
SvaraRadera